健康肠道提升代谢step2:饮食重塑肠道健康
▲食物添加剂使肠道衰老
食物添加剂本身无毒无害,还能增加食物风味,因此广泛应用于日常饮食中。不知不觉间我们每天都摄入了大量的食物添加剂,特别是喜好重口味的外食族。大量的食物添加剂会加重人体的代谢负担,停留在肠道中,也增加了肠道菌群工作量,加速肠道衰老。
为了保护肠道健康,我们应该多吃少加工、制作工序简单的食物,而不是经过多重加工、多种添加的食品;多吃适量调味、尽量维持原味的食物,少吃调味丰富的重口味食品。
▲小心热量限制陷阱严格限制卡路里摄入量是常见减肥法,可是这个方法很容易让人陷入 饮食误区中,破坏肠道健康,影响减肥效果。以严格控制卡路里为主的瘦身方法,会让人以卡路里数值来区分食物的好坏。高卡路里食物就控制、低卡路里就大量食 用的判断标准过于单一,常常导致减重族因为顾忌热量放弃许多优质健康食物。饮食营养结构失衡最终也会影响肠道健康。
▲拒绝单一饮食
很多食材热量低、营养素丰富,时常出现在各类减肥推荐食谱中,被称为 “减肥圣品”。而在“省事”“节约时间”“方便”等心理的影响下,不少减重族常常就认准了某种或某几种推荐食材反复吃。这样做对减肥弊大于利,单一饮食不 仅会影响营养均衡,还可能过于刺激肠道某类菌群,破坏肠道平衡。如海藻类食物,它们是肠内细菌喜爱的食物,热量又低,积极摄取对身体也好。但如果长时间持 续单一摄取海藻类,还是会给肠道带来很大负担。
事实上,为保证营养均衡,健康的饮食习惯永远要求我们尽可能吃更多种类的食材,不同种类的食材进入肠道还能丰富肠道环境,刺激菌群活跃。曾有日本女艺人采取火锅减肥法健康减重,原理就在于注意热量和饮食技巧的同时,每餐吃下尽量多种类的食材,包括适量的肉类和油脂。
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