你知道吗？「生食」可说是「最符合体内净化原则的改造身体饮食法」，藉由生食，好莱坞女星黛咪摩尔轻松减重7公斤、知名品牌服装设计师 Donna Karen更是狂瘦18公斤──为什麽？
根据国内医疗单位指出，「想要有效、正确的减重，一定得从『改善新陈代谢』着手」，因为当新陈代谢机能获得改善，体重自然也就能跟着减轻。而所谓「改善新陈代谢机能」，指的就是藉由「提升基础代谢率」、「达成饱足感」、以及「促进燃脂效应」三种机转效应，来达到「减少细胞内多余脂肪」的终极目的。也因此，只要能针对每天所吃的食物进行适当的控制与调节，加上适量的运动，自然就能将体内多余的脂肪与负担加以代谢与排除。
而「生食」酵素减肥法，正是最符合人体代谢系统运作的饮食控制法，既不需要刻意节食，也无须担心会有药物副作用，尤其，它还具有下列六大项优点，只要能够具体实践，就能看到自己瘦得明显、迅速而健康！
优点1. 最易执行维持
「生食」既不需要太多的烹调准备，也不需要费事地餐餐计算热量，可说是「最方便而简单」的减重法，也因此，对於忙碌的现代人来说，也最容易维持和执行。
根据营养专家的研究，每天饮食中只要有50%的生食，就足以提供高标准的天然酵素量，所以，只要记得「早餐吃水果，中餐多吃米面，晚餐享用单种半熟肉类(蛋白质)」的原则，并於午晚餐中尽可能搭配生鲜蔬菜、凉拌料理等，就能获得丰富的食物酵素、足以带动身体新陈代谢之运作，实施起来一点也不困难──对於想要减重的人来说，减重方法的难易度与成果有绝对的关系，因此，选择一个实施门槛低又能持之以恒的管道，绝对是每个「想瘦者」必须考虑的首要条件！
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