五、高丽菜洋葱汤
材料:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克
做法:
1、将洋葱,高丽菜,香菇,荷兰芹切块状或者条状。
2、往锅内加4到5碗的清水,将上述食材全都放到锅内一起煮。
3、等到水开了之后,添加适当的调味料,再煮5分钟就可以了。
六、豆芽青椒丝汤
材料:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克
做法:
1、先将金针用开水浸泡至软,然后把黄豆芽,青椒丝,木耳等材料洗干净,放在一旁备用
2、加4到5碗的清水到锅里,等水开了之后,将上述材料放到锅里,转用文火煮一阵子。
3、等到材料熟了以后,加盐等调味就可以了。
低脂蔬菜汤营养价值:鲜菇热量极低,常被选为减肥食材;苦瓜具清热解毒之功效,并能分解脂肪;冬瓜是对抗腹部肥胖的高手,脂肪量很低;魔芋膳食纤维含量十分丰富,可促进肠道蠕动、预防便秘。
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