姜酱烩豆腐
材料：豆腐、姜末、味噌、砂糖、料酒
做法：
1、将姜末、味噌、料酒、砂糖一起放入碗中，用勺子搅拌成姜酱。
2、把豆腐切成小块状，焯豆腐，加热并浇上姜酱。
3、把豆腐放在碟子上，放入微波炉里加热1分钟，最后再淋上姜酱。建议加入一点葱花、芝麻油，增添风味。
tips：
姜是一种常见的调味料，它的热量不高，并且能帮助消耗卡路里，姜有辛辣味，可以促进血液循环和新陈代谢，加工后可以作为减肥期间的零食哦。豆腐的热量同样不高，含有人体必需的脂肪酸，有利于降低血清胆固醇，还含有丰富的维生素B族，是一种低热量而高营养的减肥食品。减肥期间不能完全不摄取蛋白质和脂肪，食用姜酱烩豆腐能在减肥期间为人体提供一定量的蛋白质、脂肪以预防体质下降的同时，不用担心发胖，所以是一款理想的减肥食谱。
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