其他关于主食的快问快答
1）很多人主食吃面条后，感觉很短时间就会饿，米饭则不会，这跟抗性淀粉含量有关吗？
没有关系。吃面条饿得快，一个是面条比较容易消化，另外一个原因是同样吃100克（二两）面条，可能里面实际的面的含量不足100克，因为面条在制作过程中要添加水分等。同理，吃一些比较软的东西肯定比一些硬东西容易饥饿。
2）网上曝光了一些奥运会运动员的食谱，有的主食所占比例很低，有的比例很高，为什么？我们可以参照吗？
主食占比例较高的运动员一般是短跑等需要血糖水平比较高，短时间有大量能量提供的运动。主食占比例较低的运动员，可能是需要耐力，需要更多消耗身体脂肪的运动。普通人不能参照运动员的食谱，因为运动员的饮食搭配是针对不同的运动的，所以有不同需要。而且普通人不可能有那么大的运动量，如果按照运动员的食谱，那就不一定健康了。
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