茶和美食混搭 跨界变身减肥美食

　　*跨界和虾混搭
　　春茶滑虾
　　原料：冻虾仁250克、绿茶17克、碱面1克、黄酒适量、盐适量、水适量。
　　做法：
　　1、虾仁自然解冻，去除肠线；
　　2、用少许碱粉兑水，轻轻抓一下虾仁后冲洗干净；
　　3、加黄酒与盐腌制15分钟，将虾仁沥干水分；
　　4、取茶叶冲入沸水，静置七八分钟后过滤茶水；
　　5、热油滑锅，下虾仁爆炒，泛红后喷少许黄酒，加入茶水，快速翻炒调味后起锅。
　　小编点评：绿茶是总所周知的减肥神品，鲜虾的减肥效果也不差，两者结合减肥效果自然不赖。在这个组合中绿茶的清香正好盖住了虾的腥味儿，两者可谓是绝配。