人的胃肠总是要用某些成分来填充。如果膳食中碳水化合物过低,那么人们会以鱼肉蛋类替代主食来充饥,这些都是高蛋白高脂肪膳食,这样的膳食容易引发低血压、疲乏、心律失常、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
此外,多数女性不吃主食后,并没有增加动物性食品和豆制品,或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品。这样就会造成饥饿,带来蛋白质摄入量严重下降的问题,同时还导致多种维生素和矿物质缺乏。很多女性发现,在不吃主食一段时间之后,她们的皮肤都变差了,原来细腻光洁的肤质不复存在,变得质粗、松弛而黯淡。梳头的时候发现,头发脱落越来越多,头发变得干枯或油腻。那些只吃蔬菜水果的女性中,有部分人因为蛋白质营养不良、铁供应不足而导致贫血、闭经、卵巢萎缩,甚至患上浮肿病。
还有很多女性发现,在不吃主食后,她们的记忆力明显下降,大脑思维能力也打了折扣,还有一些人开始失眠。
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