饭桌上的谈资,那些素食的小名词
和素食主义者同桌吃饭,有时候会有一些新鲜的词汇,比如“Lowfood”、“果食”、“小荤”,你知道一点会更有意思。Lowfood:简单来说就是生食,范围极广,从蔬菜水果到芦荟仙人掌,很多时候超越你的想象力。
果食:最纯粹的素食、果食主义者认为蔬菜也是生命,懂得疼痛(的确有科学证据)。水果是会自然脱落的,所以,他们只吃水果。小荤:佛教徒认为韭菜、辣椒、葱、姜、蒜是“小荤”,这些刺激性植物被认为有催情效果,所以,碰不得。但是,你懂的。蛋奶素:现在西方国家很多素食主义者都是这一类,也就是可以吃鸡蛋喝牛奶,但不吃肉。
你还可以像很多西方名人一样,做一个素食+鱼的人
乔布斯是一个严格意义上的素食+鱼的饮食者。他偶尔也会吃条鱼来大快朵颐,皆因他一直深爱日本料理。如果你不想只把素食当做偶尔的调剂,却又无法放弃某类你喜欢的肉类,可以像做一个素食+X的饮食者,深海鱼、鸭肉和羊肉是美食家们认为比较少受污染和人工干预、相对靠谱的肉类。
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