▲限醣饮食法注意事项
①小心碳水化合物中毒
部分人群确实比较喜欢甜食、米饭、面食等醣类食物,但循序渐进,从晚餐不吃主食开始,还是可以渐渐改变自己的饮食结构。如果无论如何都无法放弃甜食、米饭、面食,就要小心是不是有碳水化合物中毒的状况。对面包、饼干、糖果等精制碳水化合物没有自制力,过度摄取的症状被称为碳水化合物中毒,对减肥和身体保健都没有好处。有这种症状的减重族要积极调整饮食结构,最好通过运动辅助燃脂、降低胰岛素浓度、以抑制中毒症状。
②限醣≠无醣
任何单一饮食法对减肥和保健都没有好处,营养均衡才能真正瘦下来。因此,不要为了追求减肥效果,极端的限制醣类摄取。
1.限醣饮食法依执行程度分为初级、标准、超级三种级别,建议减重时期做到“标准”,维持期做到“初级”即可。“超级”程度可以在减重期间短期尝试一下,但不宜长时间采取这个标准,以免出现营养失衡的情况。
2.限制醣类食物,不代表拒绝所有醣类。食物所含营养素都是复合的,优质蛋白食物中可能也含有少量醣,因此拒绝所有醣类也不现实,一般来说,只要拒绝高醣食物即可。此外,碳水化合物食物包含醣类和膳食纤维类,限醣的同时也应该多吃膳食纤维丰富的食物,适量补充碳水化合物,才能让三大营养素摄入均衡,健康瘦身。
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