人鱼线养成计划　喝茶运动双管齐下

　　人鱼线和马甲线风潮发烧，如何减少腰腹脂肪成为今年夏天瘦身的重要指标，营养专家表示，除了运动之外，配合饮用含有儿茶素的茶饮，可提高体内脂肪消耗率，降低腰腹部位的脂肪量和体脂肪，更容易达到瘦身的效果。

　　喝茶摄取儿茶素　加速消耗腹部脂肪

　　《美国临床营养学期刊》研究指出，茶饮中的儿茶素成分对于运动时脂肪消耗效率具实质上的帮助。研究以12位健康青年为对象，在中等强度、30分钟的脚踏车运动前，分别摄取儿茶素与安慰剂，结果发现运动前摄取儿茶素，能增加运动过程中17%的脂肪能量消耗。

　　此外，《营养学期刊》研究也显示，每周3次中等强度的规律运动搭配饮用绿茶，相较于一般运动者，12周后可多降低腹部总脂肪量约7.4%，腹部皮下脂肪多减少7%。

　　什么是「儿茶素」？

　　台北医学大学保健营养学系教授表示，人体在运动时，体内会分泌正肾上腺素，透过酵素反应、诱发脂解酶运作，将脂肪细胞转化为运动时所需的能量，藉此达到消耗脂肪的功效。不过，具有分解脂肪细胞功能的正肾上腺素，也容易被人体中的一种酵素COMT分解，影响脂肪消耗率。

　　然而，茶饮中的儿茶素因具有抑制COMT酵素的活性，避免正肾上腺素受到影响，进而维持脂肪代谢的运作机制，增加运动消脂的效率。此外，儿茶素还具有调节体脂、降低血中胆固醇等作用。