不少想减肥的人或是花高价购买减肥药,或是参加减肥班。德国研究人员总结11项饮水与减肥关系的研究成果后发表报告说,每日饮水至少1升有助减肥。但研究人员同时强调,现阶段尚无足够证据表明,喝水越多减重越多。
餐前饮水助减肥
德国柏林查理特大学医疗中心研究人员的这11项研究中,3项为摄入更多水有助减肥提供了明显证据。
美国弗吉尼亚理工大学一项研究中,48名年龄在55岁至75岁的中老年肥胖者被分为两组,第一组每天食用低脂肪、低热量食物,饭前不喝水;第二组与第一组食物相同,每日三餐前各喝两杯水,水杯容量为226毫升。
3个月后,三餐前喝两杯水的中老年肥胖者平均减重约7000克,饭前不喝水者平均减重约5000克,前者比后者多减重约2000克。
另一项研究显示,安全范围内,每日饮水高于1升的女性比低于1升的女性减重更明显。
或是因为有饱腹感
现阶段尚不清楚饮水如何帮助人们减肥。弗吉尼亚理工大学的布伦达·戴维教授说,这或许与餐前饮水易产生饱腹感有关。她接受路透社采访时说:“这或许让人减少了热量的摄入。”
此项研究的带头人、柏林查理特大学医疗中心营养学家丽贝卡·穆克尔鲍尔同意戴维的分析,同时提出,“饮水有助减肥还可能缘于这增加了人体的能量消耗,但关于这方面的研究不多”。
喝过多反而有害
美国医学研究院建议,成年女性每天水分的摄入量为2.58升,男性为3.54升,这包括水等饮料以及水果、蔬菜中的水分。
德国先前一项研究显示,每天饮水2升可消耗掉大约100卡路里热量。需要注意的是,由于人体处理大量的水需消耗许多能量,一旦饮水超过2.5升,就会加重循环系统的负担,反而有害健康。
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